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酒香麻辣龙虾培训

2020-12-03 11:29:31
酒香麻辣龙虾培训
详细介绍:

酒香麻辣龙虾培训


麻辣龙虾培训

主料:小龙虾、二锅头、啤酒 1 瓶

配料:招牌辣椒酱、蒋师傅龙虾调料、干辣椒、花椒、麻椒、八角、香叶、小葱 、姜、大蒜 、盐

做法:

①温水(约 60-70 度),小龙虾略煮 20 秒左右,再次洗净备用;

②准备炒锅料;

③小火,煸香香料,依次下入姜、蒜、香锅底料、辣椒酱、翻炒;

④放入小龙虾继续翻炒;

⑤二锅头,40ml 淋锅边儿,翻炒;

⑥啤酒 1 瓶,翻炒,入葱加盖,大火烧开,小火 10 分钟;

⑦适量盐,调味,出锅。


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